志庵鍼灸院 山口先生による
自分は今回行けないけど、ご参加の方々が素晴らしい時間を過ごせますように!とか。優しい方々ばかりでいつも感動します。
複数のキャンセル待ちの方々が繰り上がり、これも自然の計らいか、定員40人満席でした。
いろんなことがあるけれども、心身ともに謳歌してまいりましょう!
志庵鍼灸院 山口先生による
広島にいるときは、いつもそうだが生産と素イベントの手配や段取りが山のようにある。
昨日も今日も、一体何十人の人とメールを交わし、何人の人たちと話したかな、、、
そのどれもが、
数日後、数週間後、数ヶ月後にお披露目になる。
お客様が喜んでくださる顔が浮かぶ。
そして何と言っても私自身が身に付けたい、聞きたい、参加したい。むぐぐぐぐーーー楽しみ!!!
そんなことに囲まれて日々過ごしているから、
帰宅して数分だけ覗き見るニュースで、
世間とのズレを感じる。
朝の支度の合間に流れているニュースにも、ため息がでる。
ワイドショーを見ていると、眉間のシワが深くなる。
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暇を持て余している次女にありったけの家事を託し(助かる)、いざ素へ。
自転車を漕ぐ。
ちょっとテンションの上がるamazon primeのメドレーをイアホンで突っ込む。
2分くらい遠回りして、お城と公園を通過する。
店の花の水を変える。
お店にいらしたお客様と会話を楽しむ。
1着あたりの用尺を計算する。
未だによくわからない決算書を眺めてみる。
いつも通りの3月。
素の窓から見える桜も、あと数週間で開くでしょう。
今、できることは、いつも通り。
こつこつと、下準備。わくわくと、下準備。
#marruの日々
#お楽しみがたくさん控えているよ
旧暦新年の元旦、1月25日から始めた「ノンパッケージ(無包装)」。
早くも3週間が経ちました。
ノンパッケージの取り組みについてのページはこちら
→Live together in Harmony 持続可能な社会のためにマアルができること
封筒の紙パッケージに入れず、直接肌着をお渡しすることになるので、
どうしても返品交換不可の条件がつきます。
ノンパッケージ該当商品であることが浸透するまでは時間がかかるだろうし、
気づかず商品をカートに入れてクリックすると
まずは通常通り「パッケージ有り」の選択になる設定なので、
おそらく当面は「ノンパッケージ」をご選択される方は多くて1/5くらいかなぁ、、と思っていました。
ところがどうして。
嬉しい誤算。
「家に着いたらすぐ開けちゃうからゴミになるし、パッケージはいらないわ」という人のほうが多く、
ネットショップでこの3週間の統計を出したところ、
60%もの方々が 「ノンパッケージ」のご選択をされていらっしゃいます!
店頭でも同様です。
この嬉しい報告とご挨拶をしたくて、
一般社団法人more treesさんに伺ってきました。
(ノンパッケージ1着につき20円をmore treesさんに寄付することになっています)
©more trees
日本の森の現状のお話や、
今でこそオーストラリアの森林火災がNEWSになっていますが、
世界各地で頻発している森林火災があること、
森が消えると、土が保水できなくなり、川が枯れたり水質が悪化し、
ひいては海が、、の連鎖が起きてくること、といった現状などをお聞かせくださいました。
その上で、日本や一部の熱帯雨林にただ木を植えるだけでなく、
生態系が復活するような取り組みや、
適切な間伐の大切さや、国産材を活用したプロダクトの開発など、
多岐にわたる取り組みのご紹介をしてくださいました。
毎日「森」自体に関わって暮らしている日本人はほんの一握りかもしれないけれど、
森があるから川があり、
飲み水が生まれ、
海がきれいで魚がとれ、、
つまり日々の生活と森は密着しているんだ、ということ。
知ってはいても、すぐ毎日に流され、
すぅーっと縁遠くなってしまう自省を込めて拝聴しました。
自分が使う分だから、パッケージはいらないわ、ゴミも減るしね!
という選択が、こうした森林保全に繋がっていくって本当に嬉しいし、気持ちがいい!
新たに始まった取り組みから、
嬉しい繋がりが生まれていることを再認識してきました。
追記)2月19日現在 こちらは「味噌づくりと発酵スパイスプレートを食べる」部がキャンセル待ちになっています。
お食事のみの部はもう少しお席がございます。
ramo × TANE @素sou
味噌作りと発酵スパイスプレートの会
Hitotema 「一手間」
〈一般募集開始! 〉
先行して広島版メールマガジンにご登録の方に案内をしておりますこちらのイベント、
本日より一般募集を開始します!
ramo × TANE @素sou
味噌作りと発酵スパイスプレートの会
Hitotema 「一手間」
味噌作り、スパイス料理、それぞれの「種」に一手間を加える事で様々なものに変化します。
日本とインド、それぞれに伝わる発酵文化があります。
私たちが感じ、伝えたいもの。
是非、重ねた時の変化を感じてください。
3月22日 sun
🌿味噌づくりワークショップとTANE発酵スパイスプレート(south indian chai 付き)
受付10時15分〜 10:30〜14:00
¥5500(税込) 材料費、お土産、食事代込み
定員16名(予約制)
持ち物:エプロン、手拭きタオル
🌿TANE食事会 発酵スパイスプレートsouth indian chai 付き
受付14:15〜 開始14:30〜
¥1800(税込)
定員16名(予約制)
席の都合上ご相席をお願いします。
いずれもお子様づれの方はご相談ください。
お子様プレート1,000円のご用意もございます。
【 ramo 】
米と大豆を中心に
農薬は肥料を必要としない
できるだけ自然のリズムに任せることを心がけ
兵庫県にて小さな農園を営んでいます。
その時のご縁で集う人達と
味噌を仕込み発酵の経過を見守りながら
出来上がったお味噌の味を交換し
分け与えることのできるコミュニティのつながりは
何ものにも変えられない菌の世界
【 TANE 】
南インド料理には、医食同源の考えに基づいた、生きた智慧が脈々と受け継がれています。
私たちは食べたもので出来ています。
食べものは、身体をつくるだけでなく、心の栄養にもなると思っています。
食べることで身体を整える。
身体が整うと、なんだか心まで整うような、そんな食事を提供できたらと思っています。
身体や自然に負担になることなく、身体と心に滋養のある食事やひとときになるように、心を込めて作っています。
大分県別府市にて、店舗営業中。
<coyashi お申込みに際してのお願いとお申込み方法>
お申し込みの際は、sou@marru.netに イベント名、お名前、携帯番号を必ずお書き添えください。
受付後、平日営業日にマアルから返信します。
1週間近く経っても返信が無い場合、お電話でご確認ください。
携帯からお申し込みのかたは、sou@marru.netからのメールを受信できる状態にしておいてください。
ご予約のキャンセルは他のお客様のご迷惑になりますのでできるだけお控えください。
※キャンセル料金について
いずれも2日前(3月20日(金))から半額のキャンセル料金が発生します。当日は全額となります。ご注意ください。 .
※アレルギーがあるかたはお申し込み時にお伝えください。
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兵庫県の丹波篠山から、そして別府からそれぞれお越しくださる、
大変貴重な機会です。
彼らの魅力を私の拙い言葉で伝えるより、
ぜひ、一度、会っていただきたいぁ。
細胞が綺麗になっていくような、
新しく美しい未来がはじまるような、そんな気がします。
つぼみ膨らむ3月の素で、ぜひご一緒しませんか?
※味噌作りと発酵スパイスプレートの部は、すでに残席わずかとなっております。
気になっていらっしゃる方はお早めにお申し込みください。
会場 marru素sou
広島市中区本川町2−1−4浜本ビル2F
駐車場はございません。
近隣の駐車場をご利用ください。
公共交通機関でのお越しをお勧めします。